" L'Apéritif à la française "
est le nom donné par SOPEXA à une opération promotionnelle annuelle de grande envergure, organisée dans de nombreux pays à une même date .
par Marie-Noëlle Guerin and Séverine Littière
L'apéritif est une véritable institution de la convivialité en France. D'un moment informel réunissant les gens avant un repas, permettant les présentations et l'attente des retardataires, l'apéritif est devenu un instant de consommation à part entière. Sa composition et sa durée ont évolué. A l'origine on ne servait qu'une boisson, le plus souvent alcoolisée, à peine accompagnée de petites choses à grignoter. Progressivement la gamme des boissons s'est étendue au gré des participants et des occasions aux boissons non alcoolisées et à un choix toujours plus vaste de mets sucrés et salés, plus ou moins élaborés.
En France, on parle de ce que l'on goûte, on partage ses impressions, ses souvenirs, ses savoirs. Ainsi, au fur et à mesure que l'apéritif s'enrichissait, les conversations se sont prolongées, l'apéritif pouvant s'étirer sur plus d'une heure et devenir, à l'occasion, "dînatoire" . Mais il reste presque toujours informel, ce qui le rend agréable et propice à la rencontre. Ce moment de détente permet de nouer des relations en dehors des contextes plus formels du monde des affaires ou de la vie sociale. La gourmandise et le plaisir de partager en sont les moteurs. C'est pourquoi Sopexa a eu l'idée d'en faire un vecteur de la convivialité à la française, baptisé " Apéritif à la française ".
" Passez donc prendre l'apéritif " est bien une phrase qui devrait figurer dans tous les guides de conversation destinés aux visiteurs venant en France…
Lancé en 2004 par Sopexa, avec l'appui du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, l'Apéritif à la française est un rendez-vous international, qui se tient tous les ans le 1er jeudi de juin. Mettant en avant la simplicité, la diversité et la convivialité de la culture et des produits agro-alimentaires français, cette manifestation est cofinancée par les entreprises françaises intéressées par la mise en valeur de leurs produits et de leurs marques sur les marchés étrangers. Avec 13 pays participant en 2004, puis 26 en 2005, la troisième édition de l'Apéritif à la française qui a eu lieu le 1er juin 2006 dans 19 pays ciblés, a surfé sur le succès des premières éditions pour contribuer au développement des marques et produits français associés à l'évènement, pour promouvoir la diversité et la qualité des produits français de façon simple et conviviale, et pour valoriser un certain art de vivre et la culture alimentaire française.
C'est un dispositif complet de communication, divisé en 3 volets : un événement " Apéritif " le 1er jeudi de juin, simultanément dans un grand nombre de villes du monde et réservé aux professionnels et leaders d'opinion ; une campagne de promotion en restauration et en distribution qui prend de l'ampleur chaque année, de durée variable en fonction des partenariats locaux ; enfin une forte médiatisation autour de ces opérations. Séduites par un programme de promotion riche, varié et qui gagne en audience chaque année, près de 200 entreprises se sont associées à l'Apéritif à la française en 2006.
Coup de projecteur sur la 3ème édition de l'Apéritif à la française : près de 21,000 personnes rassemblées le 1er juin 2006
Les soirées événementielles, qui ont lieu simultanément dans 19 pays et 28 villes, le 1er juin, ont été le coup d'envoi des manifestations Apéritif à travers le monde. C'est une véritable fête qui est proposée à la fois aux professionnels et au grand public. Les consommateurs leaders d'opinion et acteurs clés du marché (partenaires, distributeurs, importateurs, acheteurs, grossistes, CHR, cavistes, journalistes, personnalités économiques et politiques locales…) sont conviés dans un lieu emblématique local. Le grand public se retrouve dans des lieux de détente et de consommation, grâce à des partenariats avec la distribution et les cafés-hôtels-restaurants locaux. Ainsi l'esprit d'origine de l'apéritif est entièrement respecté.
Ces soirées sont riches en animations : buffets thématiques avec présentations et dégustations des produits partenaires, ateliers culinaires, batailles de chefs, dégustations de vins, concours de cocktails, concerts, spectacles de danse, défilés de mode, expositions, jeux, quiz, tournoi de pétanque…
Un vaste programme de promotion
En 2006, 2,400 points de vente ont été concernés (vs 1,800 en 2005). Les actions de promotion se sont déroulées dans 880 restaurants et chez 1.520 détaillants (supermarchés et magasins spécialisés). Cela représentait 6,000 journées d'animations et de promotions ! A titre d'exemple, en Allemagne, 40 animations/dégustations se sont déroulées dans 8 points de vente de l'enseigne Globus. En Espagne, 105 restaurants de la chaîne de restaurants Lizarran (leader de tapas dans le monde) ont fait la promotion des produits français partenaires, puis ont servi des tapas intégrant ces produits pendant trois semaines.
Chaque année, les promotions évoluent et certains partenariats créent la surprise ! Au Japon, par exemple, quelques promotions originales sont à citer: des sommeliers dans des boutiques de mode d'un quartier branché de Tokyo ont proposé des dégustations de vins ; promotion de l'évènement Apéritif lors de l'exposition Céline Chourlet, artiste peintre française ; séminaires dans les écoles de cuisine française le Cordon Bleu.
Une importante médiatisation
Ce volet de l'opération permet aux entreprises de développer leur image et la visibilité de leurs produits dans les marchés concernés. De nombreux partenariats et diverses actions sont mises en place chaque année : campagnes d'affichage, flyers, insertions dans la presse professionnelle ou grand public, édition / diffusion de guides " Apéritif ", campagnes et partenariats radio, actions Internet et TV, magazines, insertions dans les prospectus d'enseignes…ces multiples actions contribuent à une meilleure visibilité des partenaires.
Cette année, le Royaume-Uni a mis en place des partenariats magazine avec "Restaurant Magazine", un bimensuel professionnel tiré à 15 898 exemplaires, et avec " The Evening Standard ", un quotidien grand public tiré à 477 000 exemplaires. Quant à la Corée, elle a choisi de médiatiser l'Apéritif en diffusant des spots publicitaires de 40 secondes sur la chaîne Dong A TV. L'événement est également paru dans le catalogue très sélect du grand magasin Galleria (20 000 exemplaires).
Rendez-vous le 7 juin 2007 !
Fort de son succès en 2006, l'Apéritif à la française vous donne rendez-vous, le jeudi 7 juin 2007. 24 pays sont candidats à l'organisation de cette 4ème édition : Royaume-Uni, Irlande, Allemagne, Suisse, Suède, Espagne, Emirats Arabes Unis, Grèce, Portugal, Italie, Russie, Hongrie, Pologne, République Tchèque, Canada, Etats-Unis, Mexique, Chine, Taïwan, Singapour, Inde, Thaïlande, Vietnam, Japon, Corée.
Toute l'actualité de l'événement peut être consultée sur le site Internet www.aperitifalafrancaise.com ainsi que la liste des partenaires, les jeux qui seront proposés autour des produits français, les recettes autour de l'Apéritif, les concours…
est le nom donné par SOPEXA à une opération promotionnelle annuelle de grande envergure, organisée dans de nombreux pays à une même date .
par Marie-Noëlle Guerin and Séverine Littière
L'apéritif est une véritable institution de la convivialité en France. D'un moment informel réunissant les gens avant un repas, permettant les présentations et l'attente des retardataires, l'apéritif est devenu un instant de consommation à part entière. Sa composition et sa durée ont évolué. A l'origine on ne servait qu'une boisson, le plus souvent alcoolisée, à peine accompagnée de petites choses à grignoter. Progressivement la gamme des boissons s'est étendue au gré des participants et des occasions aux boissons non alcoolisées et à un choix toujours plus vaste de mets sucrés et salés, plus ou moins élaborés.
En France, on parle de ce que l'on goûte, on partage ses impressions, ses souvenirs, ses savoirs. Ainsi, au fur et à mesure que l'apéritif s'enrichissait, les conversations se sont prolongées, l'apéritif pouvant s'étirer sur plus d'une heure et devenir, à l'occasion, "dînatoire" . Mais il reste presque toujours informel, ce qui le rend agréable et propice à la rencontre. Ce moment de détente permet de nouer des relations en dehors des contextes plus formels du monde des affaires ou de la vie sociale. La gourmandise et le plaisir de partager en sont les moteurs. C'est pourquoi Sopexa a eu l'idée d'en faire un vecteur de la convivialité à la française, baptisé " Apéritif à la française ".
" Passez donc prendre l'apéritif " est bien une phrase qui devrait figurer dans tous les guides de conversation destinés aux visiteurs venant en France…
Lancé en 2004 par Sopexa, avec l'appui du Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, l'Apéritif à la française est un rendez-vous international, qui se tient tous les ans le 1er jeudi de juin. Mettant en avant la simplicité, la diversité et la convivialité de la culture et des produits agro-alimentaires français, cette manifestation est cofinancée par les entreprises françaises intéressées par la mise en valeur de leurs produits et de leurs marques sur les marchés étrangers. Avec 13 pays participant en 2004, puis 26 en 2005, la troisième édition de l'Apéritif à la française qui a eu lieu le 1er juin 2006 dans 19 pays ciblés, a surfé sur le succès des premières éditions pour contribuer au développement des marques et produits français associés à l'évènement, pour promouvoir la diversité et la qualité des produits français de façon simple et conviviale, et pour valoriser un certain art de vivre et la culture alimentaire française.
C'est un dispositif complet de communication, divisé en 3 volets : un événement " Apéritif " le 1er jeudi de juin, simultanément dans un grand nombre de villes du monde et réservé aux professionnels et leaders d'opinion ; une campagne de promotion en restauration et en distribution qui prend de l'ampleur chaque année, de durée variable en fonction des partenariats locaux ; enfin une forte médiatisation autour de ces opérations. Séduites par un programme de promotion riche, varié et qui gagne en audience chaque année, près de 200 entreprises se sont associées à l'Apéritif à la française en 2006.
Coup de projecteur sur la 3ème édition de l'Apéritif à la française : près de 21,000 personnes rassemblées le 1er juin 2006
Les soirées événementielles, qui ont lieu simultanément dans 19 pays et 28 villes, le 1er juin, ont été le coup d'envoi des manifestations Apéritif à travers le monde. C'est une véritable fête qui est proposée à la fois aux professionnels et au grand public. Les consommateurs leaders d'opinion et acteurs clés du marché (partenaires, distributeurs, importateurs, acheteurs, grossistes, CHR, cavistes, journalistes, personnalités économiques et politiques locales…) sont conviés dans un lieu emblématique local. Le grand public se retrouve dans des lieux de détente et de consommation, grâce à des partenariats avec la distribution et les cafés-hôtels-restaurants locaux. Ainsi l'esprit d'origine de l'apéritif est entièrement respecté.
Ces soirées sont riches en animations : buffets thématiques avec présentations et dégustations des produits partenaires, ateliers culinaires, batailles de chefs, dégustations de vins, concours de cocktails, concerts, spectacles de danse, défilés de mode, expositions, jeux, quiz, tournoi de pétanque…
Un vaste programme de promotion
En 2006, 2,400 points de vente ont été concernés (vs 1,800 en 2005). Les actions de promotion se sont déroulées dans 880 restaurants et chez 1.520 détaillants (supermarchés et magasins spécialisés). Cela représentait 6,000 journées d'animations et de promotions ! A titre d'exemple, en Allemagne, 40 animations/dégustations se sont déroulées dans 8 points de vente de l'enseigne Globus. En Espagne, 105 restaurants de la chaîne de restaurants Lizarran (leader de tapas dans le monde) ont fait la promotion des produits français partenaires, puis ont servi des tapas intégrant ces produits pendant trois semaines.
Chaque année, les promotions évoluent et certains partenariats créent la surprise ! Au Japon, par exemple, quelques promotions originales sont à citer: des sommeliers dans des boutiques de mode d'un quartier branché de Tokyo ont proposé des dégustations de vins ; promotion de l'évènement Apéritif lors de l'exposition Céline Chourlet, artiste peintre française ; séminaires dans les écoles de cuisine française le Cordon Bleu.
Une importante médiatisation
Ce volet de l'opération permet aux entreprises de développer leur image et la visibilité de leurs produits dans les marchés concernés. De nombreux partenariats et diverses actions sont mises en place chaque année : campagnes d'affichage, flyers, insertions dans la presse professionnelle ou grand public, édition / diffusion de guides " Apéritif ", campagnes et partenariats radio, actions Internet et TV, magazines, insertions dans les prospectus d'enseignes…ces multiples actions contribuent à une meilleure visibilité des partenaires.
Cette année, le Royaume-Uni a mis en place des partenariats magazine avec "Restaurant Magazine", un bimensuel professionnel tiré à 15 898 exemplaires, et avec " The Evening Standard ", un quotidien grand public tiré à 477 000 exemplaires. Quant à la Corée, elle a choisi de médiatiser l'Apéritif en diffusant des spots publicitaires de 40 secondes sur la chaîne Dong A TV. L'événement est également paru dans le catalogue très sélect du grand magasin Galleria (20 000 exemplaires).
Rendez-vous le 7 juin 2007 !
Fort de son succès en 2006, l'Apéritif à la française vous donne rendez-vous, le jeudi 7 juin 2007. 24 pays sont candidats à l'organisation de cette 4ème édition : Royaume-Uni, Irlande, Allemagne, Suisse, Suède, Espagne, Emirats Arabes Unis, Grèce, Portugal, Italie, Russie, Hongrie, Pologne, République Tchèque, Canada, Etats-Unis, Mexique, Chine, Taïwan, Singapour, Inde, Thaïlande, Vietnam, Japon, Corée.
Toute l'actualité de l'événement peut être consultée sur le site Internet www.aperitifalafrancaise.com ainsi que la liste des partenaires, les jeux qui seront proposés autour des produits français, les recettes autour de l'Apéritif, les concours…
